Budare RestaurArte (Miramar)
Budare RestaurArte (Miramar), 670 Av. Juan Ponce de León, San Juan, 00907, Puerto Rico 48 回の閲覧
概要
Budare, voz de origen taíno caribeño relacionados con las palabras aripo y burén. La forma en que lo usamos actualmente es utilizada desde el siglo XVIII. Se trata de una plancha circular de barro o de hierro que se usa para cocer alimentos, como la arepa y el casabe. Esta mezcla cultural no es casualidad cuando decidimos llamarnos por este nombre para nuestro homenaje gastronómico venezolano en Puerto Rico
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