Colmado 1917 - Restaurante Santa Cruz de Tenerife

Ubicado en el corazón de Santa Cruz de Tenerife, COLMADO 1917 nació en un diminuto espacio desprovisto de maquinaria industrial. Hoy se encuentra en el emblemático IBEROSTAR Heritage Grand Mencey , donde ofrece una exclusiva selección de vinos locales y productos artesanales elaborados con técnicas tradicionales y utensilios domésticos. En un espacio reducido, compuesto por un mostrador de 6 plazas y una mesa exclusiva para 4 comensales, es posiblemente uno de los tres restaurantes de hotel más pequeños del mundo.

Es el resultado de generaciones de tradición familiar, donde el delantal ha sido símbolo de dedicación. Representa una apuesta decidida por la gastronomía tradicional, el legado familiar y el oficio de servir.