Epoka

PRAWDZIWA STAROPOLSKA KUCHNIA W restauracji Epoka odtwarzam zapomniane przepisy, przenosząc Gości do nieoczywistej i zaskakującej kuchni staropolskiej sprzed lat. Niewiele osób wie, jak wspaniałe potrawy królowały na polskich stołach w minionych epokach, a moją misją jest edukowanie i kultywowanie staropolskich tradycji. / Chef Marcin Przybysz / EPOKOWE DOŚWIADCZENIE Tworząc menu czerpię inspiracje z polskich ksiąg kucharskich sprzed wieków, aby odkrywać zapomniane kulinaria naszego kraju. ZRÓWNOWAŻONA GASTRONOMIA Dbam o jakość i sprawdzone pochodzenie wszystkich produktów, wspólpracuję z lokalnymi farmerami w myśli filozofii from farm to table. NIEFORMALNY LUKSUS Epoka to połączenie niezobowiązującej elegancji i wyśmienitej kuchni.