Piekarnia Kromka

Kromka' to moje miejsce, moje spełnione marzenie. Piekarnia Asi Olejniczak Piekę chleby od kilkunastu lat. Mąka, woda i sól - trzy składniki na moją radość i pasję. Przez lata wypróbowałam mąkę z wielu młynów, teraz już wiem, gdzie wybrać się po najlepszą. Wracam do starych odmian polskich zbóż. Wyrabianie i garowanie domowego chleba wymaga cierpliwości. Ale to warunek, by chleb był zdrowy, bez chemicznych dodatków. Pieczenie chleba stało się więc moją mantrą. Nauczyło mnie ze każdego dnia można zacząć od nowa.